Ю.А. Александров
Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции Учебное пособие / Мар. гос. ун-т; – Йошкар-Ола, 2008. – 277 с.
Глава 1. Основы получения экологически безопасной сельскохозяйственной продукции
1.1. Экологическая безопасность в растениеводстве
1.1.1. Предотвращение загрязнения агроэкосистем удобрениями
Навоз и помет. Традиционные (подстилочные) навоз и
помет используют как органическое удобрение. Навоз и помет, используемые в
нативном (свежем) состоянии, могут быть источниками семян сорных растений,
возбудителей заразных болезней животных и человека.
Навоз и помет лучше хранить в
составе компостов в хранилищах или штабелях, а после внесения на поля быстро
запахивать.
Использование бесподстилочного навоза и помета
технологически сложнее, поскольку они имеют более высокую влажность и
накапливаются в больших объемах.
Минеральные удобрения. Минеральные удобрения вносят, применяя наземную технику и
сельскохозяйственную авиацию. Однако при использовании авиации загрязняются
обширные территории (земли, леса) и акватории.
При использовании наземной техники применяют два способа внесения
удобрений: внутрипочвенное, осуществляемое, как правило, при посеве или посадке,
и поверхностное.
Однако в результате поверхностного
внесения удобрений возможно загрязнение водоемов поверхностным стоком с
сельскохозяйственных угодий. Поэтому предпочтительно внутрипочвенное внесение
удобрений.
Периодичность внесения удобрений необходимо устанавливать с
учетом результатов агрохимического обследования почвы. Количество загрязняющего
вещества не должно превышать его фонового содержания. Заданную норму удобрений
лучше вносить в несколько приемов и прекращать подкормки за 4-10 недель до
уборки урожая.
Чтобы с талыми водами удобрения не
попали в другие экосистемы, не допускается их внесение на замерзшую и (или)
покрытую снегом почву.
По окончании работы машины для
внесения удобрений должны быть вымыты при переходе на другие виды удобрений.
Образующиеся при этом стоки необходимо собирать и очищать до норм сброса в
водоемы.
Экологически безопасные удобрения и
почвенные мелиоранты. Некоторые
сельскохозяйственные культуры, используемые на зеленые удобрения, могут быть
эффективными источниками повышения плодородия почв. Так, в условиях
неустойчивого увлажнения более эффективны сидеральные культуры – многолетние
бобовые травы. Максимальное количество сухого вещества поступает в почву с
биомассой донника желтого и белого (5,3-6,6 т/га). При этом в почву
возвращается из расчета на 1 га до 415 кг азота, 97 кг фосфора, 338 кг калия и
240 кг кальция, 38-74% общего азота в доннике, эспарцете, клевере и вике
поступает из атмосферы.
Разработана технология аэробной твердофазной смеси птичьего
помета с компонентами на основе термофильного процесса, позволяющая получать
высокоэффективное удобрение «Россис». По удобрительной ценности его можно отнести
к самому высокому классу. В 1 кг удобрения содержится органического вещества –
483 г, органического углерода – 242 г, общего азота – 11,4 г, фосфора – 8,4 г,
кальция – 47,5 мг-экв/100 г, магния – 15,4 мг-экв/100 г. Однако из-за невысокого
содержания калия (3,3 г) его необходимо обогащать калием, особенно для культур
с повышенной потребностью в этом элементе.
Донским селекционным центром рекомендовано использовать
экоплодогумус. Это органо-минеральное удобрение, способное повышать содержание
гумуса в почве более чем на 1%. Оптимальная его доза под зерновые культуры
0,5-1 т/га с обязательным внесением азотных удобрений (N10–N20 на 1 га посева) в рядки. Учитывая влияние
экоплодогумуса на другие культуры, дозу можно увеличивать до 1,5-3 т/га. Лучший способ внесения этого удобрения – под основную
обработку почвы. Применение экоплодогумуса повышает урожайность и содержание
белка в зерне, улучшает фитосанитарную обстановку.
Ценнейшим органическим
удобрением является биогумус – продукт, вырабатываемый червями.
Гибрид красного
калифорнийского червя обладает высокой плодовитостью, продуктивностью,
приспособленностью к жизнедеятельности в промышленных условиях. Одна его особь
за сутки перерабатывает более 500 г органических отходов. Из 1 т отходов
(субстрата) получают 600 кг биогумуса.
Биогумус содержит в хорошо
сбалансированной и легкоусвояемой форме все необходимые для питания растений
вещества. Среднее содержание сухой органической массы в биогумусе 50%; реакция
среды, благоприятная для растений и микроорганизмов, рН 6,8-7,4; среднее
содержание общего азота – 2,2%; фосфора – 2,6; калия – 2,7%.
В биогумусе представлены
практически все необходимые микроэлементы и биологически активные вещества
(ферменты, витамины, гормоны, ауксины, гетероауксины и др.). В лучших образцах
биогумуса в 1 г насчитывается до нескольких миллиардов клеток микроорганизмов,
что значительно превышает численность микробов в навозе (150-350 млн клеток).
Биогумус отличается высокой ферментативностью, особенно оксидередуктаз.
Содержащееся в биогумусе органическое вещество представлено в основном гуминовыми
кислотами.
В результате применения
биогумуса обеспечиваются прибавки урожая всех сельскохозяйственных культур
более высокие, чем при использовании традиционных органических удобрений. Чтобы
получить высокий урожай возделываемых культур, достаточно внести на 1 га 2-3 т
подготовленного или 4-5 т сырого биогумуса.
В соответствии со стандартами
«Эконивы» допускается применять компосты из органических остатков, торф, рыбную
муку и органическую мульчу, из минеральных удобрений: гранитный порошок,
доломит, известковую глину, коллоидные фосфаты, природные необогащенные
минералы, полевой шпат, а также почвенные мелиоранты: гипс (природный),
измельченную известь, опилки, пемзу, природную серу.
|